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旅游
藏在山里的英伦小镇:福隆港 Fraser's Hill
提起大马高原,大家先想到云顶和金马仑;但在彭亨与雪兰莪交界处,还藏着一个更安静的老牌避暑地——福隆港 Fraser's Hill。 海拔约1500米,全年凉快,午后常起雾,像走进一…
美食
一碗肉骨茶,熬出大马人的清晨信仰
天还没亮,巴生的老街已经飘出药材香。灶上的大锅咕嘟咕嘟滚了一夜,排骨、猪肚、当归、党参、玉竹在汤里翻滚,这就是大马人最经典的早餐之一——肉骨茶。 福建派(巴生系):汤色深褐,药材味…
回忆杀
放学后不回家:大马人的童年游戏,你还记得几个?
在没有手机和平板电脑的年代,大马孩子的下午都是在户外度过的。太阳还没下山,大家就聚在五脚基、操场或组屋楼下,玩到妈妈喊吃饭才肯回家。 五粒子(Congkak):在挖了洞的木板上分放…
冷知识
看到车牌就猜到来自哪一州?大马人秒懂的冷知识
在马来西亚开车,只要瞄一眼前面的车牌,老司机大概就能猜出对方来自哪一州。原来车牌开头的英文字母,正是各州属的代号。 W、V、F = 吉隆坡与布城一带 B = 雪兰莪 A = 霹雳 …
美食
一盘皮滑肉嫩的海南鸡饭:马来西亚人从小吃到大的国民美食
说到马来西亚的国民美食,除了椰浆饭,大概就数 海南鸡饭 Hainanese Chicken Rice 了。不管走到哪座城市的茶餐室或小贩中心,总能找到一档冒着热气的鸡饭摊。 主角是…
美食
一碟锅气十足的炒粿条:马来西亚夜市里最迷人的那把火
夜市的灯光一亮,铁锅「唰」地一声下油,一碟金黄油亮的粿条就翻飞起来——这就是马来西亚人最爱的 炒粿条 Char Kway Teow。 主角是扁平的粿条(河粉),配料有虾、蚶、腊肠、…
旅游
退潮才出现的天空之镜:雪兰莪沙沙兰 Sky Mirror
你听过马来西亚也有「天空之镜」吗?它不在玻利维亚,而在雪兰莪外海——沙沙兰 Sasaran Sky Mirror。这里平时是一片汪洋,只有大退潮的那几个小时,海床才会露出水面,浅浅…
旅游
潜入蓝色天堂:沙巴仙本那 Semporna
如果你问马来西亚人「哪里海水最蓝」,十有八九会听到一个名字——仙本那 Semporna。这座位于沙巴东海岸的小镇,被称为「潜水员的天堂」,也是通往世界级潜点诗巴丹(Sipadan)…
美食
炭火上的国民小吃:马来西亚沙爹 Satay
夜色降临,街边的炭火一亮,香味就飘了半条街。一根根肉串在火上滋滋作响,师傅手里那把蒲扇扇个不停——这就是马来西亚人再熟悉不过的沙爹 Satay。 把腌好的肉块(鸡肉、牛肉或羊肉)串…
美食
铺在香蕉叶上的一顿饭:马来西亚人的 Banana Leaf Rice
在吉隆坡的「小印度」或老社区,午餐时间常见这样一幕:一大片翠绿的香蕉叶当盘子,白饭堆在中央,四周码上三四种配菜,再淋一勺热腾腾的咖喱——这就是香蕉叶饭 Banana Leaf Ri…
冷知识
大马的国兽,全世界只剩约 150 只:关于马来亚虎的 6 个冷知识
抬头看马来西亚国徽,左右各有一只张牙舞爪的老虎——它护着盾牌,也护着这个国家。那只虎,就是马来亚虎(Malayan Tiger),大马人自己的国兽。 学名 Panthera tig…
冷知识
这种会「睡觉」的老树,把马来西亚的湖面撑成了一把百年巨伞
马来西亚很多老公园、老马路两旁,都长着同一款巨树——树冠像一把撑开的大伞,枝干能横着伸到湖面上。它叫雨树(Rain Tree),学名 Samanea saman,原产中南美洲,一百…
趣闻
比人还高的「月亮风筝」:马来西亚人把天空当成画布
提到风筝,很多人想到的是小时候用竹篾和报纸糊的那只小三角。但在马来西亚东海岸,风筝可以长得比人还高,尾巴一甩,几乎能盖住一个人。 马来语叫 Wau Bulan,意思是「月亮风筝」,…
冷知识
雨林里的大块头邻居:马来西亚的红毛猩猩,和人类共享近 97% 的基因
提到马来西亚的野生动物,很多人先想到马来貘和犀鸟,却忘了雨林里还住着一位「大块头亲戚」——红毛猩猩(Orangutan)。这个名字来自马来语,意思是「森林里的人」。 红毛猩猩和人类…
旅游
全世界最高的双塔!吉隆坡双峰塔,大马人抬头就见到的骄傲
在吉隆坡,不管走到哪条街,只要一抬头,很容易就看见那对闪着银光的「双峰」——452 米高的双峰塔(Petronas Twin Towers),是大马最容易被认出的城市坐标。 两座塔…
旅游
爬上「东南亚之巅」!沙巴京那巴鲁山,云海日出与神山传说
在沙巴亚庇的天空下,总有一座巨大的花岗岩山脊特别抢眼——京那巴鲁山,当地人叫它「神山」(Gunung Kinabalu)。海拔 4095 米,它不只是马来西亚最高峰,也是许多大马人…
美食
一杯要「拉」出来的茶:马来西亚 Teh Tarik,泡沫才是灵魂
在马来西亚,不管是清晨、午后还是凌晨三点,只要走进一间「嘛嘛档」(Mamak),总能点上一杯热腾腾的拉茶——Teh Tarik。 师傅把奶茶在两个杯子之间来回倾倒,拉得越长越顺 这…
旅游
海上竟然还有一整条街?槟城「姓氏桥」,百年木屋就盖在水面上
在槟城乔治市的海边,有一排看起来像「漂在水上」的木屋村落——这就是「姓氏桥」(Clan Jetties)。名字里有桥,但它不是过河的桥,而是一整条架在海面上的木栈道,两边盖满了住家…
回忆杀
天黑才开张的夜市,藏着马来西亚人的童年
每周固定某一天,天一黑,某条街就突然热闹起来——这就是马来西亚的「夜市」(Pasar Malam)。白天还是普通马路,傍晚摊贩一辆辆推车进场,灯一亮,整条街就换了张脸。 远远就闻到…
冷知识
路边的「大红花」,原来不只是国花这么简单
在马来西亚,路边绿篱上那种红艳艳、从小看到大的花,就是国花「大红花」(Bunga Raya)。它的正式名字其实是朱槿,也叫扶桑花,英文写作 Chinese Hibiscus——同一…
趣闻
点饮料说一句「Milo 恐龙」,大马人秒懂,外国人满头问号
在马来西亚的茶室点饮料,只要说一句「Milo 恐龙」,华人、马来人还是印度人老板都会秒懂——但第一次听到的外国人,大概会以为你在点什么玩具。 「恐龙」(Dinosaur)不是真的恐…
美食
这碗绿油油的老甜品,是马来西亚人刻进 DNA 的夏天
马来西亚的下午,如果只能选一样冰品续命,大半的人会指着一碗绿油油的东西——煎蕊(Cendol)。椰浆、椰糖、绿色粉条、刨冰堆成小山,第一勺下去,暑气当场缴械。 绿色粉条不是色素,是…
旅游
被时间按下暂停键的百年老城:怡保,马来西亚最会喝咖啡的地方
有些城市靠高楼抢眼,怡保(Ipoh)却靠「慢」赢。走进旧街场,像不小心走进了上世纪五六十年代——骑楼、老招牌、还有整条街都飘着的咖啡香。 旧街场的老店屋保存完整,午后阳光斜照在斑驳…
美食
被 CNN 选进「世界50大美食」的这碗面,酸辣到让人上头
说到马来西亚的面食,很多人第一反应是咖喱面、云吞面,但真正让国际美食榜单折服的,是这一碗酸到皱眉、辣到冒汗的亚参叻沙(Assam Laksa)。 2011 年 CNN Go 把它选…
旅游
比足球场还大的洞穴走廊!砂拉越姆鲁山,藏着世界级的地下奇观
很多人特地飞出国看钟乳石洞,却不知道马来西亚砂拉越的姆鲁山国家公园,早已被列入世界自然遗产——里面藏着号称世界最大的洞穴通道之一。 鹿洞(Deer Cave)通道高约 120 米、…
美食
一碗黑汤配油条:马来西亚肉骨茶,早上七点就开吃的硬核早餐
说到马来西亚人的早餐,除了椰浆饭和印度煎饼,还有一锅冒着热气的肉骨茶(Bak Kut Teh)——名字里带个「茶」字,主角却是一整锅炖到脱骨的排骨。 一说早期巴生港的劳工吃了用药材…
旅游
搭缆车直上云端:兰卡威天空之桥,大马最像仙境的景点
说到兰卡威(Langkawi),很多人第一站不是海滩,而是搭上那趟几乎垂直的缆车,一路爬到海拔 700 多米的马钦昌山山顶——那里挂着一座全世界都认得的天空之桥(Sky Bridg…
冷知识
世界最大的花,竟然藏在马来西亚的雨林里
说到「世界之最」,你可能想不到:地球上最大的单朵花,就开在马来西亚的热带雨林里——它叫莱佛士花(Rafflesia),直径可达 1 米,重量能超过 10 公斤,比你家洗脸盆还大。 …
旅游
马六甲鸡场街:一条老街,装下六百年的烟火气
傍晚六点,马六甲的太阳还挂在屋顶上,鸡场街(Jonker Street)的摊子已经一个个支起来。红砖老屋、斑驳的木窗、窄窄的骑楼走廊,这条不到五百米的老街,几乎把六百年的时光都摊开…
冷知识
西马曾经比东马慢半小时?马来西亚统一时区背后的冷知识
你有没有想过,几十年前的西马和东马,时间其实不一样?在 1982 年以前,马来亚半岛使用的是 UTC+7:30,而沙巴、砂拉越用的是 UTC+8——一水之隔,两边的时钟差了整整 3…
美食
一杯海南咖啡配半生熟蛋,大马人的早晨从「kopitiam」开始
清晨七点,老旧的吊扇慢慢转,咖啡香混着烤面包的焦香飘到街上——不是时髦的连锁咖啡馆,而是大马人再熟悉不过的「kopitiam」传统咖啡店。一张大理石圆桌、几张塑料红椅,就是一整代人…
旅游
不用出国!马来西亚这些海岛,海水蓝到像假的一样
很多人不知道,马来西亚不只有椰林和沙滩,还藏着一整串「世界级」海岛:水清到能看见海底的沙纹,一出海就是五颜六色的珊瑚和鱼群,花费却比飞去国外便宜一大截。 位于珊瑚礁三角区边缘,海水…
美食
闻起来「上头」,吃起来上瘾!大马果王榴莲,凭什么让人又爱又恨?
九月的马来西亚,傍晚的榴莲档总是最热闹的地方:老板手起刀落,一股浓烈的香气瞬间炸开,有人捂鼻快走,有人闻香而至——这就是「果王」榴莲的魅力,爱它的人甘愿排队,怕它的人敬而远之。 气…
旅游
大马也能穿外套!金马仑高原,高原云海与茶园里的避暑天堂
在四季如夏的马来西亚,想穿外套、吹凉风,不必飞出国——开车上金马仑高原,气温立刻从 33°C 掉到 20°C 左右,云雾绕着山腰,连呼吸都是凉的。这片位于彭亨州的高原,是英国人百年…
旅游
墙壁会讲故事?槟城乔治市的街头壁画,让全世界游客追着打卡
在槟城乔治市,转角遇到的不一定是爱,还可能是墙上活灵活现的壁画。这座被列为世界文化遗产的南洋老城,把整座城市变成了露天美术馆:2012 年起一幅幅街头创作相继诞生,从此游客捧着地图…
冷知识
比恐龙还老?大马藏着全球最古老的雨林,已经活了 1.3 亿年!
在马来西亚半岛的心脏地带,藏着一片比恐龙还「年长」的原始雨林——Taman Negara 国家公园,树龄高达 1.3 亿年。什么概念?恐龙还没灭绝时它就已经扎根于此,比亚马逊和刚果…
美食
一周只开一晚,全城人却挤爆这里!大马 Pasar Malam 到底多上头?
在大马,每个社区都有一周一次的约定:傍晚一到,街角支起帐篷、亮起灯泡,空气里飘来炸物和沙爹的香气——Pasar Malam(夜市)开张了。从放学的孩子到下班的白领,全都不约而同往同…
美食
大马国民早餐!一片 Roti Canai,凭什么征服所有人?
在马来西亚,叫醒一座城市的往往不是闹钟,而是嘛嘛档飘出来的煎饼香。金黄酥脆的 Roti Canai(印度煎饼),配上一碟香浓的 dhal 咖喱,几块钱就能吃饱——它是国民早餐,也是…
旅游
整座城都是猫!古晋,这座把猫宠上天的城市
东马砂拉越的首府古晋,名字在马来语里正是「猫」。虽然学者对城市名字的真正由来仍有争论(有说法来自当地一种叫 mata kucing 的野果),但这座城早已把「猫」宠成了自己的名片—…
美食
一口一个彩虹!大马传统糕点,颜值和味道都在线
大马人的下午茶,从来不止蛋糕和奶茶。走进传统糕点摊,五颜六色的 Kuih 一字排开,像打翻了的调色盘——今天就来认识这些好看又好吃的小可爱。 绿白双层,上层椰浆下层斑斓叶,口感软糯…
趣闻
大马人的「三语混讲」神功,外地人听完直接懵圈
在大马生活久了你会发现一件神奇的事:一句话里能同时出现马来语、华语、英语甚至方言,双方还聊得毫无障碍——这就是传说中的「Bahasa Rojak」(罗惹语),像杂锦水果一样什么都有…
旅游
周末去哪儿?马来西亚这 5 个宝藏地,本地人都爱去
谁说马来西亚只有吉隆坡双子塔和槟城壁画?其实还藏着不少本地人私藏的好去处,周末说走就走。 一望无际的稻田,风吹过像金色海浪,收成前后最美 渔港码头现捞海鲜便宜又新鲜,「米乡 + 渔…
回忆杀
大马人的童年回忆杀:这些画面你还记得吗?
国庆刚过,是不是又想起了小时候举着小国旗看游行的日子?今天来一波童年回忆杀,看看你能中几条。 下课钟一响,百米冲刺去食堂,就为了抢最后一包椰浆饭 「零分」冲凉:体育课出汗,直接冲到…
冷知识
大马冷知识:原来这些地名背后藏着这样的故事
在马来西亚住了这么多年,你有没有好奇过——「Kuala Lumpur」到底是什么意思?其实很多地名背后,都藏着一箩筐有趣的故事。 吉隆坡 Kuala Lumpur:马来语「泥泞的河…
回忆杀
那些年的老吉隆坡:五脚基、雪柜与老火车站
老吉隆坡的店屋楼下,总有一条「五脚基」走廊。雨天躲雨、放学跳绳、跟隔壁杂货店老板赊一瓶汽水——半个世纪的市井故事,都发生在那一排柱子里。 旧吉隆坡火车站那座摩尔式建筑,曾是全城最浪…
美食
椰浆饭 Nasi Lemak:不只是早餐
说到马来西亚的国民美食,椰浆饭认第二,没人敢认第一。 「lemak」在马来语里是「油脂、香浓」的意思——米饭用椰浆和香兰叶(斑兰叶)一起煮,粒粒分明又带着奶香。 江鱼仔 + 花生:…
冷知识
马来西亚国庆冷知识 5 条
1957年独立仪式上,东姑阿都拉曼一共喊了 7 次「默迪卡!」,群众跟着呼喊,声浪一浪高过一浪。 Jalur Gemilang(辉煌条纹)是 1997 年才正式命名的,由时任首相从…
回忆杀
69年前的今天,一个国家的诞生
69年前的8月31日,默迪卡体育场人山人海。时钟指向午夜,国父东姑阿都拉曼举起右手,喊出那一声响彻云霄的「默迪卡!」 那一刻,马来亚联合邦正式独立,一面崭新的旗帜——Jalur G…